W obiektywie

Fotograf w podróży. Recenzja książki

Witam!

Dzisiaj mam dla Was recenzję książki „Fotograf w podróży” autorstwa Piotra Trybalskiego, która ukazała się niedawno nakładem wydawnictwa Helion.… czytaj dalej

Fotografia od kuchni: Tarta ryżowa z karmelizowaną cebulą ...

Dzień dobry!
Dzisiejszy post jest początkiem serii, w której będę pokazywać kulisy moich sesji fotograficznych, w jaki sposób powstały konkretne … czytaj dalej

Kilka pomysłów na następną sesję fotografii kulinarnej

Jeśli fotografia kulinarna to Twoje hobby, prawdopodobnie pracujesz w pojedynkę – jesteś równocześnie fotogram, stylistą i kucharzem. Z doświadczenia wiem, … czytaj dalej

Plate to pixel. Recenzja książki.

Recenzja jednego z lepszych podręczników o fotografii kulinarnej – „Plate to pixel” autorstwa Helene Dujardin, teraz w wydaniu polskim.

Na widelcu

Herbaciane custard pots

„Custard pots” to angielska nazwa tego deseru, francuska to „pots de creme” lub or „pot-au-creme”. A chodzi tu kremowy deser … czytaj dalej

Kruche babeczki z kremem herbacianym

Próbowaliście kiedyś gotować z użyciem herbaty? Z moich dotychczasowych doświadczeń wynikało, że bardzo łatwo „zabić” jej smak innymi składnikami, w … czytaj dalej

Zupa ‘ala Strogonow

Niezależnie od pory roku, gdy za oknem pada deszcz a na dworze robi się chłodno, mam ochotę na miseczkę ciepłej … czytaj dalej

Grillowane filety z kurczaka po grecku

Kolejny pomysł na kurczaka z grilla (lub patelni grillowej). Tym razem na grecką nutę, w towarzystwie pomidorków, bazylii i sera … czytaj dalej