Tzatziki. Buraczkowe.

Czy są na sali miłośnicy buraczków? Ja zdecydowanie się do nich zaliczam. Dlatego gdy tylko mignął mi w internecie przepis na buraczkowy sos tzatziki, wiedziałam że MUSZĘ go wypróbować. Sam przepis jest bardzo prosty, tak na prawdę są to klasyczne tzatziki, gdzie ogórki zastąpiłam gotowanymi buraczkami.  Jako że buraczki nie mają tej „lekkości” co ogórki,… Czytaj dalej Tzatziki. Buraczkowe.

Szaszłyki z mięsa mielonego

… czyli kofta! Danie pochodzi z bliskiego wschodu, można je znaleźć m.in. w kuchni greckiej, tureckiej, perskiej, libańskiej czy marokańskiej. Spędziłam sporo czasu próbując ustalić ich rodowód oraz poprawną nazwę, ale okazało się to zaskakująco trudne 🙂 Za to gwarantuję że przygotowanie tego dania nie sprawi Wam kłopotu 🙂 Jestem fanką burgerów, ale te szaszłyki zaskoczyły… Czytaj dalej Szaszłyki z mięsa mielonego