Tzatziki. Buraczkowe.

Czy są na sali miłośnicy buraczków? Ja zdecydowanie się do nich zaliczam. Dlatego gdy tylko mignął mi w internecie przepis na buraczkowy sos tzatziki, wiedziałam że MUSZĘ go wypróbować. Sam przepis jest bardzo prosty, tak na prawdę są to klasyczne tzatziki, gdzie ogórki zastąpiłam gotowanymi buraczkami.  Jako że buraczki nie mają tej „lekkości” co ogórki, do sosu dodałam również kilka listków świeżej mięty i sok z cytryny. Eksperyment uważam za bardzo udany i serdecznie Was zachęcam do wypróbowania, np. jako dodatek do szaszłyków z mięsa mielonego. Smacznego!

Tzatziki buraczkowe

Tzatziki buraczkowe

Prep time: 10 mins
Total time: 10 mins
Serves: 6
Ingredients
  • 1 średni burak, ugotowany
  • 1 opakowanie (400g) naturalnego jogurtu greckiego
  • 2 ząbki czosnku, rozgniecione (wielbiciele czosnku dodają więcej)
  • kilka listków mięty
  • 1 łyżka oliwy
  • sok z 1/2 cytryny
Instructions
  1. Buraczka ścieramy na tarce o małych oczkach, odciśnij nadmiar płynu. Miętę posiekaj drobno.
  2. W misce wymieszaj dokładnie buraczki, jogurt, czosnek, miętę, oliwę i sok z cytryny.
  3. Smacznego!

 

Dodaj komentarz

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s