Risotto z kozim serem i gruszką

Risotto to jedno z moich ulubionych dań. Zwykle składa się zaledwie z kilku składników, za to muszą one być dobrane idealnie. W tym wypadku słodycz gruszki połączyłam z wytrawnym winem i słonym kozim serkiem, dzięki czemu risotto jest gęste, kremowe i bardzo bogate w smaku. Myślę że zadowoli nawet najbardziej wybrednych smakoszy 🙂 Jeszcze słów kilka o… Czytaj dalej Risotto z kozim serem i gruszką

Risotto z dynią

Ostatnio na blogu pojawiały się głównie proste, ekspresowe przepisy, ostatnio naszła mnie jednak ochota na coś odrobinę bardziej wyszukanego. Nie musiałam szukać długo, we wrześniowej kuchni wpadł mi w oko przepis na risotto z dyni. Postanowiłam spróbować i się nie zawiodłam. Przygotowanie risotta zajmuje troszkę czasu, ale efekt jest tego wart, a przy okazji odkryłam… Czytaj dalej Risotto z dynią