Mac’n’cheese

Klasyczny przykład amerykańskiego comfort food. Danie którego warto przynajmniej spróbować, zwłaszcza w jesienne lub zimowe popołudnie. To zadziwiające w jaki błogostan może człowieka wprowadzić miseczka ciepłego makaronu zanurzonego w gęstym serowym sosie. Makaron można przygotować jako dodatek do innego dania, lub uczynić z niego danie główne. Można pokusić się o własne dodatki, np. szynkę (tak… Czytaj dalej Mac’n’cheese

Zapiekanka z bakłażana

W ostatnim tygodniu więcej było dni deszczowych niż słonecznych, pora więc chyba zaakceptować rzeczywistość i powoli przestawić się na jesienno-zimowe menu. Przynajmniej październik obfituje w dorodne warzywa, między innymi bakłażany. Zawsze kiedy widzę je na straganie lub w sklepie ich obłedny kolor, kusi mnie żeby po nie sięgnąć. Do tej pory jednak robiłam to rzadko,… Czytaj dalej Zapiekanka z bakłażana