Co ma mango do truskawki? Oba owoce można wykorzystać do przyrządzenia pysznego koktajlu. A co ma koktajl do jogurtu? O tym za chwilę 🙂 Najpierw o jogurcie.
Znalazło się tam kilka niejasnych dla mnie pozycji. Nie spodziewałam się, że żeby zrozumieć etykietkę na jogurcie, będę musiała sięgnąć po pomoc do Internetu. Jednak było warto, bo dowiedziałam się, co to jest cytrynian trisodowy oraz że koszenila (barwnik spożywczy), pozyskiwana jest z wysuszonych zmielonych owadów…
Od tej pory prawie codziennie sama przygotowuję koktajle, latem ze świeżymi owocami, zimą z mrożonymi. Nie żałuję i nie tęsknię za jogurtami owocowymi. Domowe są o niebo lepsze, przygotowuję je w 10 minut i mam otwarte pole do eksperymentów kulinarnych. Same plusy 🙂
Wróćmy do mango lassi. Kiedy „odkryłam” jak łatwe jest przygotowywanie koktajli ze świeżych owoców, zaczęłam poszukiwać nowych smaków. Co prawda najprostszy na świecie koktajl truskawkowy chyba nigdy mi się nie znudzi, ale skoro jesteśmy już po sezonie, zachęcam Was do wypróbowania tego orzeźwiającego napoju z mango.
Jeśli masz mango w puszce, możesz je oczywiście wykorzystać, chociaż zdecydowanie lepszy napój uzyskasz, ze świeżych owoców. Najlepiej, aby przed przygotowaniem wszystkie składniki mocno schłodzić (lub gotowy koktajl podawaj z kostkami lodu).
| Mango lassi |
- 2 dojrzałe mango
- szklanka jogurtu naturalnego
- 1/2 szklanki mleka (u mnie mleko sojowe)
- Mango obierz ze skórki, wyjmij pestkę i pokrój na kawałki. Mango oraz jogurt i mleko umieść w blenderze i zmiksuj na jednolitą gładką masę. Smacznego!
Fotografia od kuchni 