Rób lepsze zdjęcia, ugotuj coś dobrego!

Orientalna sałatka piknikowa

Czy zauważyliście że od kilku sezonów podczas majówki media lansują modę na grillowanie? Szczerze mówiąc nie bardzo do mnie ta moda przemawia i osobiście zamiast grilla wybieram piknik. Nie ma nic fajniejszego w ciepły majowy dzień niż koc na trawie i piknikowy koszyk pyszności. Na pikniku liczą się dania przy których nie ma dużo pracy i można je łatwo zjeść na łonie natury 🙂 Sałatki i kanapki spradzają się w tych warunkach idealnie.

Dzisiaj mam dla Was przepis na szybką orientalną sałatkę. Z pysznym orzechowym sosem, który jest uzależniający 🙂 Przygotujecie ją błyskawicznie! Polecam!

Orientalna sałatka na piknik

Orientalna sałatka piknikowa

Prep time: 10 mins
Cook time: 5 mins
Total time: 15 mins
Serves: 4
Ingredients
  • 150 g makaronu (użyłam makaronu mie, może być też soba lub inny)
  • 2 lub 3 ogórki gruntowe
  • 1 marchewka
  • 1/2 czerwonej papryki
  • pęczek szczypioru
  • kiełki fasoli mung
  • garść sezamu
  • prażone orzeszki ziemne
  • Sos:
  • 3 łyżki masła orzechowego
  • 2 łyżki tahini
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki octu ryżowego
  • 3 ząbki czosnku
  • gorąca woda, około 30 ml
Instructions
  1. Makaron ugotuj wg przepisu na opakowaniu. Następnie przelej zimną wodą, odsącz na durszlaku i przełóż do miski.
  2. Warzywa: marchew, ogórka i paprykę pokrój w cienkie paseczki (julienne). Szyczypior pokrój skośnie.
  3. Wymieszaj wszystkie składniki na sos. Wodę dodawaj partiami, tak aby sos nie był w miarę rzadki. Sos wymieszaj z makaronem.
  4. Dodaj wszystkie warzywa oraz kiełki, dokładnie wymieszaj. Posyp prażonymi ziarnami sezamu i siekanymi orzeszkami. Smacznego!

 

 

Komentarze

  1. Upiekłam dzisiaj tylko dodałam mąki migdałowej wyszły pyszne naprawdę, można masła mniej trochę włożyć 👍👍😉