Jajka faszerowane na trzy sposoby

Dzień dobry!
Jajka faszerowane są chyba moją ulubioną potrawą na wielkanocnym stole, w zasadzie mogłabym niczego innego nie próbować (może nawet kiedyś spróbuję, to dopiero będą ekonomiczne święta 🙂 ). A nie dość, że  są pyszne to również ślicznie wyglądają. Nie mam zacięcia do robienia pisanek (patrz zdjęcie poniżej 🙂 ), ale jajka faszerowane… to inna sprawa. Strasznie fajne jest to, że przy tej potrawie można puścić wodze fantazji i wyczarować całkiem nowe smaki. Tutaj jednak podaję przepis na trzy, sprawdzone klasyki: jajka faszerowane szczypiorkiem łososiem i buraczkami. Jak dla mnie są ładniejsze niż pisanki!

Jajka faszerowane na trzy sposoby

A porpos mojego antytalentu do pisanek, zobaczcie co wyszło z mojej próby farbowania jajek:

Zielone jajko :)

Jajka faszerowane na trzy sposoby
Prep time: 15 mins
Cook time: 10 mins
Total time: 25 mins
Serves: 3
Ingredients
  • 9 jajek
  • 3 łyżeczki ćwikły z chrzanem
  • 1 plaster wędzonego łososia
  • 2 łyżki majonezu
  • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki mielonej
  • 1 łyżeczka siekanego koperku
  • 2 łyżeczki siekanego szczypiorku
  • rzeżucha
  • sól, pieprz
Instructions
  1. Jajka ugotuj na twardo. Gdy przestygną każde jajko obierz ze skorupki, przekrój delikatnie na pół i wyjmij żółtko. Ugotowane białka ułóż na desce do krojenia. Przygotuj trzy małe miseczki, w każdej umieść po trzy ugotowane żółtka.
  2. Jajka faszerowane buraczkami. Do żółtek dodaj tarte buraczki i ćwikłę. Dokładnie wymieszaj.
  3. Jajka z farszem z łososia. Do żółtek w miseczce dodaj łososia posiekanego drobno, 1 łyżkę majonezu i paprykę mieloną. Dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj na jednolitą masę.
  4. Jajka faszerowane ze szczypiorkiem. Do żółtek dodaj 1 łyżkę majonezu, szczypiorek i koperek, dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj na jednolitą masę.
  5. Na każde białko nałóż łyżkę wybranego farszu, udekoruj rzeżuchą.

ps. Ciekawa jestem, jakie są Twoje ulubione jajka faszerowane. Jeśli macie przepisy na blogu, czekam na linki!
———————————————–
Przepis bierze udział w akcji Wielkanocne Smaki:

8 Comments Add yours

  1. Eva pisze:

    Piękne! i te malowane i faszerowane! Pyszności!

    Lubię

  2. hani_pl pisze:

    Ja też lubię faszerowane jaja, ale takie tradycyjne z pieczarkami, ale podoba mi się sposób podania, jajka krojone w poprzek nie wzdłuż (jak ja to robię), Pozdrawiam

    Lubię

    1. Ola pisze:

      Muszę przyznać, że przekrawanie jajek w poprzek nie jest takie proste, bo trzeba trafić mniej więcej gdzie jest żółtko, a różnie to bywa. Ale warto, bo prezentują się świetnie 🙂

      Lubię

  3. Kasia pisze:

    Ja jednak uwielbiam buraczkowy kolor – ze wszystkich trzech propozycji właśnie tę bym faworyzowała 😉

    Lubię

  4. karmel-itka pisze:

    piękne, piękne zdjęcia! bardzo artystyczne.
    i wspaniałe jaja.

    Lubię

  5. Te jajeczka wyglądają tak pięknie, że miałabym dylemat patrzeć czy zjeść! Pozdrawiam

    Lubię

  6. Mirabelka pisze:

    Chyba coś się stało w przepisie na bułkę wielkanocną, bo wyświetla się tylko wstęp i zdjęcie, a nie ma przepisu ani reszty, nie można nawet skomentować 😦

    Lubię

    1. Ola pisze:

      Dzięki za info! Już działa!

      Lubię

Dodaj komentarz

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s