Zima jakby złagodniała, ale o tej porze roku zawsze lubię mieć pod ręką jakiś rozgrzewający napój. Grzaniec kojarzy się najczęściej z grzanym winem, ale nic nie stoi na przeszkodzie, aby trochę poeksperymentować. Zatem zamiast wina propnuję kompot jabłkowy z sokiem pomarańczowym i klasyczne przypawy korzenne – cynamon, kardamon i imbir. Aby przygotować wersję „dla dorosłych” wystarczy dodać białe wino 🙂 Genialny po zimowym spacerze – rozgrzewa i rozwesela:)
Grzaniec owocowy
Prep time: 15 mins
Cook time: 20 mins
Total time: 35 mins
Serves: 4
Ingredients
- 1/2 kg jabłek
- 4 pomarańcze
- garść suszonej żurawiny
- 1 l wody
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/2 łyżeczki imbiru
- 1/2 łyżeczki kardamonu
- kilka goździków
- cukier (lub syrop z agawy / miód) do smaku
Instructions
- Pomarańcze zalewamy wrzątkiem – w ten sposób uzyskamy więcej soku. Ostawiamy.
- Jabła obieramy, usuwamy gniazda nasinne i kroimy na ćwiartki. Wkłądamy do garnka razem z żurawiną i goździkami oraz 2-3 łyżkami cukru. Zalewamy zimną wodą i doprowadzamy do wrzenia na wolnym ogniu. Gotujemy ok 15 minut na średnim ogniu aż jabłka zmiękną.
- W międzyczasie wciskamy sok z pomarańczy.
- Kompot zestawiamy z ognia i lekko studzimy. Dodajemy pozostałe przyprawy, sok pomarańczowy i cukier do smaku. Smacznego!
Fotografia od kuchni 
Mmm, zapowiada się bombowo! 🙂
PolubieniePolubienie