Poranny koktajl kawowo – bananowy

Latem mój blender pracuje na pełnych obrotach – jak nie koktajl truskawkowy lub jagodowy, to lemoniada arbuzowa, no i oczywiście mleko migdałowe które przygotowuję regularnie. A rano wyczarowuję w nim koktajl kawowo-bananowy. No dobrze, wymaga minimum przygotowań bo orzechy trzeba wieczorem namoczyć aby rano były gotowe, ale ten orzechowy smak w połączeniu z kawą jest na prawdę warty odrobiny wysiłku. Koktajl daje kopa i spokojnie wystarcza za śniadanie, zwłaszcza latem.

Koktajl kawowo - bananowy

Jeden warunek – banany muszą być na prawdę dojrzałe, z czarnymi plamkami. Te mniej dojrzałe często mają gorzkawy posmak, który niestety będzie wyczuwalny w koktajlu.

Przepis zaczerpnięty z Serious Eats

Koktajl kawowo – bananowy
Prep time: 5 mins
Total time: 5 mins
Serves: 2
Ingredients
  • 1 espresso, schłodzone
  • 1/4 szkl orzechów laskowych, namoczonych przez noc
  • 1/4 szkl mleka (ulubione roślinne lub krowie)
  • 1 bardzo dojrzały banan
  • syrop z agawy, ew. inny słodzik – do smaku
  • wiórki kokosowe do posypania (opcjonalnie)
  • kostki lodu
Instructions
  1. Kawę, orzechy (odsączone z wody), mleko i banana umieszczamy w wysokoobrotowym blenderze. Sprawdzamy na słodkość i w razie potrzeby dodajemy syrop z agawy, krótko blendujemy. Koktajl przelewamy do szklanek, dodajemy kostki lodu i posypujemy wiórkami kokosowymi. Smacznego!

Jedna myśl na temat “Poranny koktajl kawowo – bananowy

Dodaj komentarz

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s