Jedno z klasycznych połączeń – kurczak z sosem pomidorowym. Z góry wiadomo, że będzie smacznie. Jednak zamiast ziemniaków czy frytek, w przepisie występują zacierki. Ale nie są to zwykłe zacierki. Po pierwsze gotowane w rosole drobiowym, a po drugie z dodatkiem warzyw podsmażonych na maśle. I to jest chyba klucz do sukcesu tego dania. Ich delikatny smak pasuje świetnie do aromatycznego, ziołowego sosu pomidorowego i kurczaka.

Danie nadaje się na co dzień jak i od święta – mina gości, gdy zorientują się, że zajadają się zacierkami z kurczakiem – bezcenna 🙂