Sałatka na grilla z kukurydzą

Lubicie sałatki z dodatkiem owoców? Zdecydowanie najczęściej w sałatkach ląduje ananas z puszki, ale mnie  już dawno się przejadł. Dlatego postanowiłam wypróbować coś nowego – połączenie słodkiej kukurydzy i słodkiej borówki amerykańskiej z cebulką, ogórkiem i oliwkami. Sałatka jest typowo letnia, lekka i odświeżająca, świetnie pasuje do mięs z grilla. Koniecznie pamiętajcie o świeżej kolendrze… Czytaj dalej Sałatka na grilla z kukurydzą

Śródziemnomorska sałatka z dzikim ryżem

Wiosną jakoś tak naturalnie sięgam po sałatki, i dzisiaj właśnie chciałam się podzielić przepisem na sycącą, kolorową sałatkę. Jej bazą jest dziki ryż, który ma bardzo przyjemny orzechowy smak… i tak na prawdę nie jest ryżem. Co prawda jest z nim spokrewniony, ale jest to zaledwie odległy kuzyn, a pierwsi zajadali się nimi Indianie z… Czytaj dalej Śródziemnomorska sałatka z dzikim ryżem

Zimowa sałatka z buraczkami i awokado

Latem bardzo często przyrządzam sałatki z sezonowych warzyw z winegretem.  Prosto szybko i lekko – idealny letni obiad. Za to zimą…generalnie zapominam o warzywnych sałatkach. Niby pomidory, ogórki sałata i papryka są teraz dostępne cały rok, ale te szklarniowe wymoczki to po prostu nie to samo co letnie warzywa (o cenie nie wspomnę). Tym razem… Czytaj dalej Zimowa sałatka z buraczkami i awokado

Sałatka z białą fasolką na ciepło

Nigdy nie byłam miłośnikiem fasolki. Tak mi się przynajmniej wydawało. Teraz myślę sobie jednak że to dlatego, że tak na prawdę, poza zupą fasolową, nie miałam z nią  dużo do czynienia. Zawsze myślałam sobie że fasola w puszce to takie nudne warzywo które dodaje się do sałatki na imprezę jako „wypełniacz”. Aż tu nagle trafiłam… Czytaj dalej Sałatka z białą fasolką na ciepło