Rób lepsze zdjęcia, ugotuj coś dobrego!
Przepisy fotografa-amatora, pasjonatki gotowania
Kto uwielbia kremowe zupy ręka w górę! Dzisiaj mam dla was bardzo kremową zupę "serową" z brokułem. Jest to przepis w pełni wegański - zupa jest kremowa dzięki orzechom nerkowca, i "serowa" dzięki płatkom drożdżowym. Minimalna ilość składników, ale w smaku - bomba. A do tego optymistyczny, intensywnie żółty kolor - to jest to czego…
Sałatka jarzynowa to nasz polski klasyk - żadna impreza nie może się bez niej obejść! Nie ważne czy to święta, imieniny, chrzciny, czy wesele, bez sałatki jarzynowej ani rusz. Sałatka jarzynowa to taki klasyk, że aż się trochę boję publikować na nią przepis 😉 W każdym domu przygotowuje się ją troszkę inaczej. Osobiście spotkałam się z wieloma odmianami sałatki jarzynowej…
Święta się zbliżają wielkimi krokami, a w związku z tym świąteczne gotowanie, pieczenie, i dekorowanie. Ale na codzień i tak coś jeść trzeba 🙂 Ostatni tydzień przed Świętami jest pod tym względem najgorszy - w domu pachnie kapustą i piernikiem, ale jeść nie wolno, bo to "na Święta" 🙂 W okresie przedświątecznym często sięgam po proste i smaczne dania które…
Continue reading ➞ Szybki obiad: ryż smażony z warzywami (fried rice)
Sprawdzony przepis na pyszne i zdrowe, puszyste fit gofry owsiane. Proste do przygotowania z łatwo dostępnych składników. Ulubione śniadanie dzieci i dorosłych!
Wpis o tym, jak zabielić zupę cieszy się ogromnym powodzeniem, więc pomyślałam że może zainteresuje Was też notka o zagęszczaniu zup. Tak się składa że jest to również idealny temat na zimę, kiedy zwykle wolimy zupy bardziej treściwe! Na zagęszczenie zupy jest kilka sprawdzonych sposobów, które można stosować zamiennie w zależności od rodzaju zupy i upodobań.…
Continue reading ➞ Jak zagęścić zupę? 6 sprawdzonych sposobów na zagęszczanie zupy.
Tak, wiem, spóźniłam się 😉 Smoothie bowl to trend który był bardzo popularny wieki temu. Pamietam czas kiedy były one na Instagramie dosłownie wszędzie. Gorączka dawno minęła, ale pomysł przetrwał próbę czasu, przynajmniej dla mnie - nadal uważam że smoothie bowl to idealny pomysł na letnie śniadanie. Smoothie bowl z jagodami Kombinacji smakowych jest wiele,…
Continue reading ➞ Letnie śniadanie: Smoothie bowl z jagodami
Jaka śmietana do zupy - słodka czy kwaśna? No właśnie - jakiej śmietany używacie do zabielenia zupy - słodkiej czy kwaśnej? A może jogurtu? Jaką śmietanę dodaje się do zupy, słodką czy kwaśną? No coż, w dużym skrócie - wedle gustu, czyli tak jak tobie i twojej rodzinie smakuje najbardziej. Słodka śmietana (kremówka, min 30%…
Continue reading ➞ Jaką śmietanę dodać do zupy? Jak zabielić zupę?
Jadacie latem zupy? Ja jem zupy do oporu, latem i zimą. Latem uwielbiam chłodniki i lżejsze zupy z młodych warzyw, zimą gęściejsze zupy kremy. Mamy (jeszcze) lato, więc tym razem zapraszam was na letnią zupę kalafiorową, pełną warzyw. Jeśli czytasz ten przepis zimą, nic straconego, zupa jest również smaczna z mrożonym kalafiorem, a pozostałe składniki są…
Te ciasteczka owsiane to hit w moim domu! Minimalna ilość cukru, za to mnóstwo suszonych owoców sprawia ze są wystarczająco słodkie. Do tego mnóstwo orzechów, takich jakie lubisz. Te ciasteczka owsiane wychodzą za każdym razem troszkę inaczej, bo za każdym razem używam takich bakalii jakie mam pod ręka. Podstawa to płatki owsiane, żurawina i orzechy…
Kruchych ciasteczek nigdy dość 🙂 W zeszłym roku robiłam takie i miałam mnóstwo frajdy z wykrawaniem i dekorowaniem. W tym roku zaintrygował mnie przepis na ciasteczka z dodatkiem mąki gryczanej, której do tej pory jakoś nie wykorzystywałam do wypieków. Pomyślałam jednak, że w połączeniu z przyprawami korzennymi sprawdzi się idealnie. I miałam rację! Samo ciasto jest…
Fotografia od kuchni 