Rób lepsze zdjęcia, ugotuj coś dobrego!
Sałatka jarzynowa to nasz polski klasyk - żadna impreza nie może się bez niej obejść! Nie ważne czy to święta, imieniny, chrzciny, czy wesele, bez sałatki jarzynowej ani rusz. Sałatka jarzynowa to taki klasyk, że aż się trochę boję publikować na nią przepis 😉 W każdym domu przygotowuje się ją troszkę inaczej. Osobiście spotkałam się z wieloma odmianami sałatki jarzynowej…
Wszystko zaczęło się od zupy dyniowej, a raczej pieczonej dyni na zupę. Dynia (Hokkaido) okazała się tak pyszna, że po prostu nie dało się skończyć na spróbowaniu jednego kawałka. Jedząc zupę, nie mogłam przestać myśleć o pieczonej dyni i z czym najlepiej ją połączyć. że Po krótkich poszukiwaniach, trafiłam na ten przepis i wiedziałam, że muszę…
Letnie śniadanie musi zawierać owoce - placuszki, owsianka lub jogurt plus truskawki albo jagody i od rana jestem w niebie 🙂 Kiedy potrzebuję na prawdę pożywnego śniadania sięgam po owsiankę lub ostatnio coraz częściej kaszę jaglaną - właśnie w postaci orzeźwiającej, owocowej sałatki. Sałatkę można zrobić dzień wcześniej i tuż przed podaniem polać dressingiem. Można również zamienić kaszę jaglaną na quinoa…
Tytuł mówi wszystko 🙂 Ostatnio przechodzę fazę fascynacji zimowymi, sycącymi sałatkami. Skanuję namiętnie internet w poszukiwaniu nowych przepisów, próbuję i testuję. Ta sałatka znaleziona na blogu Cookie & Kate trafia w dziesiątkę! Kwintesencja zimy - pieczone warzywa korzeniowe, soczewica i przepyszny sos na bazie pietruszki. Kiedy spróbowałam po raz pierwszy byłam w kulinarnym niebie! Od…
Ostatnio na moim stole królują sałatki. Oczywiście takie typowo zimowe, których bazą jest kasza lub ryż, dzięki czemu są na prawdę sycące i z powodzeniem można je zjeść na lunch lub kolację. Tym razem padło na pęczak w towarzystwie rzodkiewek, rukoli i pomidorków. Najważniejszy jest jednak sos a'la hummus z tahini, sokiem z cytryny i…
Wszystko zaczęło się od sałatki tabbouleh w której zakochałam się od pierwszego wejrzenia. Poza klasyczną wersją którą przygotowuję tylko latem, robiłam wiele eksperymentów, m.in zeszłoroczną wersję z czereśniami. Tym razem przedstawiam Wam wersję wiosenno/zimową z której jestem niezwykle zadowolona. W ziemie szparagi zamieniam na cukinię, rzecz jasna również grillowaną. Bardzo polecam również dodać wszelkie świeże…
Continue reading ➞ Lekka sałatka z kaszą kuskus i grillowanymi warzywami
Czy zauważyliście że od kilku sezonów podczas majówki media lansują modę na grillowanie? Szczerze mówiąc nie bardzo do mnie ta moda przemawia i osobiście zamiast grilla wybieram piknik. Nie ma nic fajniejszego w ciepły majowy dzień niż koc na trawie i piknikowy koszyk pyszności. Na pikniku liczą się dania przy których nie ma dużo pracy…
Ile razy widzę w sklepie młode ziemniaczki, nie potrafię przejść obok nich obojętnie 🙂 Zwłaszcza obok tych na prawdę malutkich. Uwielbiam je za kolor, kształt i wyjątkową kruchość, która sprawia że świetnie pasują do sałatek. Idealna sałatka na Wielkanoc i na wszelkie wiosenne imprezy! Polecam! Sałatka wiosenna z młodymi ziemniakami Prep time: 15 mins Cook…
Do tej pory nie udało mi się zaprzyjaźnić z brukselką. Nic dziwnego, skoro miałam z nią do czynienia tylko w postaci gotowanej. Dopiero niedawno dotarła do mnie rewelacja, że gotowanie (zwłaszcza długie) to najgorsza rzecz, jaka może się przytrafić brukselce 🙂 Zmiana podejścia natychmiast zaowocowała pysznymi odkryciami, np. że brukselka bardzo się lubi z orzechami…
W sezonie na brzoskwinie, czyli w sierpniu i wrześniu, goszczą one na moim stole codziennie. Zwykle w towarzystwie jogurtu greckiego i miodu, lub po prostu na surowo. Tym razem jednak postanowiłam spróbować czegoś innego, nowego połączenia smaków. Pomysł zestawienia słodkich brzoskwiń ze słonym serem feta i bazylią, zaintrygował mnie na tyle, że wylądował na moim…
Continue reading ➞ Sałatka z brzoskwiniami, serem feta i bazylią
Fotografia od kuchni 