Kremowa zupa kalafiorowo-ziemniaczana

Kolejny przepis na zupę krem, których nie mam dosyć w tym sezonie. Uwielbiam je za szybkość i prostotę przygotowania oraz za to błogie ciepełko które ogarnia mnie gdy trzymam ciepłą miseczkę w rękach... Z taką rozgrzewającą zupą zima na prawdę nie jest straszna 🙂 Przepisem zainteresowałam się przy okazji zwiedzania zagranicznych blogów, a konkretnie Jungle…

Rozgrzewająca zupa krem z marchewki

Dzisiaj przepis na bardzo prostą i na prawdę smaczną zupę marchewkową. Kiedy go zobaczyłam po raz pierwszy pomyślałam sobie, że chyba nie da się zrobić zupy z mniejszej ilości składników 🙂 Miałam też wątpliwości, czy go wypróbować, obawiałam się, że smak będzie "płaski". Postanowiłam jednak spróbować, i tak mi zasmakowało, że od tamtej pory przyrządziłam…

Marokańska zupa z dyni wg Gordona Ramsaya

Mniej więcej rok temu dostałam książkę Gordona Ramsaya "Zdrowa kuchnia". Książka bardzo ładnie wydana, do tej pory służyła mi głównie jako album z zdjęciami. Zazwyczaj okazywało się że brakuje mi jakegoś składnika i książka wracała na półkę. Nie tym razem. Przeglądając książke po raz kolejny wpadła mi w oko zupa z dyni. Idealnie! Mamy sezon…

Zupa fasolowo czosnkowa

Jedna z tych zup, które najlepiej smakują jesienią i zimą.  Niewielka ilość składników, niewielki nakład pracy. Za to smak intensywny, głównie dzięki dodatkowi ziół (najlepiej świeżych, chociaż wiem, że o tej porze roku o nie trudniej) oraz czosnku pieczonego w łupinach. Jeśli korzystasz z suszonego majeranku i tymianku, na prawde warto zadbać o świeżą natkę…

Zupa krem z pomidorów

Dzisiaj drugi przepis na zupę, której miałam okazję kosztować podczas warsztatów organizowanych przez firmę Nestle (o warsztatach wspominałam już tutaj). Zupka jest bardzo prosta do wykonania i na prawdę bardzo smaczna (mój ulubiony gatunek 🙂 ). Fajne urozmaicenie w stosunku do klasycznej pomidorowej z ryżem, aż dziwne że sama na to wcześniej nie wpadłam. Osobiście…

Cappucino z zielonego groszku

Mam nadzieję, że tytuł nikogo nie wystraszy, bo chodzi tutaj po prostu o zupę krem z zielonego groszku. A co ona ma wspólnego z cappucino i skąd ta nazwa? Ja mogę znaleźć przynajmniej dwa podobieństwa - podaje się ją ozdobioną spienionym mlekiem w bulionówce lub w filiżance :). Przepis miałam okazję wypróbować w zeszłą sobotę,…