Dzisiaj drugi przepis na zupę, której miałam okazję kosztować podczas warsztatów organizowanych przez firmę Nestle (o warsztatach wspominałam już tutaj). Zupka jest bardzo prosta do wykonania i na prawdę bardzo smaczna (mój ulubiony gatunek 🙂 ). Fajne urozmaicenie w stosunku do klasycznej pomidorowej z ryżem, aż dziwne że sama na to wcześniej nie wpadłam. Osobiście mogłabym się żywić taką zupą nawet przez tydzień, niestety mam w domu pomidorowego niejadka :). Polecam jednak z całego serca, wszystkim pomidorożercom!
| Zupa krem z pomidorów |
Prep time: 5 mins
Cook time: 30 mins
Total time: 35 mins
Serves: 4
Ingredients
- 2 puszki pomidorów krojonych w kostkę (lub około 800 g świeżych)
- 1 litr bulionu drobiowego
- 1/2 szklanki śmietanki 30%
- 4 łyżki ryżu
- grzanki do podania
- natka pietruszki do posypania
Instructions
- Do rosołu drobiowego dodajemy pomidory pokrojone w kostkę i ryż. Gotujemy bardzo powoli, do momentu kiedy ryż będzie bardzo miękki. Po zdjęciu z ognia dokładnie miksujemy. Zupę podajemy w bulionówkach z dodatkiem grzanek, posypaną natką pietruszki. Smacznego!
Fotografia od kuchni 
zupka wygląda obłędnie, uwielbiam gdy zupy podawane są z grzankami 🙂
PolubieniePolubienie