Szaszłyki z grilla. Kurczak i brzoskwinia.

Drób z grilla – czy to kurczak, czy indyk to klasyka. Klasyczne jest również połączenie kurczaka z owocami, np. brzoskwinią lub ananasem. I albo się je lubi albo nie znosi. Łatwo się domyślić, że je zaliczam się do pierwszej grupy – stąd pomysł na grillowane szaszłyki z kurczaka z brzoskwinią.

Jeśli planujecie grillowanie w weekend, ten przepis jest jak znalazł – szybki (jak to zwykle w przypadku szaszłyków) i pyszny a gotowe danie to prawdziwa uczta również dla oka.  Polecam z lekką sałatką i ulubionym sosem albo musztardą!

Szaszłyki drobiowe z brzoskwinią z grilla

Szaszłyki drobiowe z grilla z brzoskwinią
Prep time: 30 mins
Cook time: 15 mins
Total time: 45 mins
Serves: 4
Ingredients
  • puszka brzoskwiń odsączonych z syropu
  • 1/2 kg filetu z kurczaka pokrojonego w sporą kostkę
  • 3 czerwone cebule
  • listki tymianku
  • Marynata
  • 5 liści laurowych
  • łyżka musztardy
  • sok wyciśnięty z jednej cytryny
  • 1/3 szklanki wytrawnego białego wina
  • 1/3 szklanki oliwy z oliwek
  • sól, pieprz
Instructions
  1. Wszystkie składniki marynaty wymieszaj dokładnie w miseczce.
  2. Kurczaka zalej marynatą. Trzymaj w lodówce min 3 godziny, lub całą noc.
  3. Połówki brzoskwiń odsącz z zalewy i każdą pokrój na 4 części. Cebulę obierz i pokrój w duże kawałki.
  4. Na patyczki do szaszłyków nadziewaj kolejno kurczaka, brzoskwinię oraz cebulę. Piecz na grillu, aż szaszłyki będą lekko przypieczone. Przed podaniem posyp listkami świeżego tymianku. Smacznego!

ps. szaszłyki można również przygotować na patelni grillowej!

4 Comments Add yours

  1. Russkaya pisze:

    Takiego połączenia jeszcze nie znałam! 🙂

    Lubię

  2. karmel-itka pisze:

    widzę, sezon grillowy rozpoczęty ;]
    i to w najbardziej wyrafinowanym stylu! wspaniałe. kolorowe, cieszą oczy.
    smakowite – uradują podniebienie. lekkie – idealne na upały.

    Lubię

    1. Ola pisze:

      Sama bym tego lepiej nie ujęła 🙂

      Lubię

  3. bernadeta pisze:

    ale to niesamowicie pysznie wygląda!

    Lubię

Dodaj komentarz

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s