Tarta z czereśniami

Była sałatka z czereśniami, przyszła więc pora na obiecany deser – tartę na ciasteczkowym spodzie. Z pysznym śmietankowym kremem, udekorowana bogato świeżymi, słodziutkimi owocami. Szybka i bezproblemowa, jeśli nie liczyć drylowania czereśni 🙂 Idealny letni deser!

Tarta z czereśniami

Tarta z czereśniami
Prep time: 30 mins
Cook time: 10 mins
Total time: 40 mins
Serves: 6
Ingredients
  • 300 g czereśni, wypestkowanych, pokrojonych na połówki
  • opakowanie serka philadelphia
  • 200 ml śmietany kremówki
  • 2 łyżki cukru pudru
  • łyżeczka soku z cytryny
  • 170 g ciastek digestive
  • 100 g masła
Instructions
  1. Ciasteczka (moje ważyły po 10g, więc dałam 17 ciastek) pokruszyć i zmiksować w blenderze. Masło roztopić w rondelku, dodać do ciastek i wymieszać, masa powinna przypominać mokry piasek.
  2. Spód i brzegi formy na tartę (średnica 21cm mierzone na spodzie) wyłożyć masą ciasteczkową, wyrównać. Piec w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni około 10 minut. Wyjąć z piekarnika i wystudzić.
  3. Serek philadelphia i cukier umieść w miseczce i ubij krótko mikserem. Dodaj zimną kremówkę i ubijaj, do uzyskania gęstej, kremowej masy. W razie potrzeby można jeszcze dosłodzić. Na koniec wmieszaj łyżką sok z cytryny.
  4. Krem wyłóż delikatnie na ostudzony spód do tarty, wyrównaj łyżką. Na wierzchu ułóż czereśnie. Wstaw do lodówki na minimum 2 godziny. Smacznego!

ps. czereśniowe semifreddo już się chłodzi, przepis wkrótce!

One Comment Add yours

  1. Brenia pisze:

    Czereśnie! Pierwsze już co prawda w tym roku jadłam, ale czekam na te najlepsze… ależ mi smaka narobiłaś!

    Lubię to

Dodaj komentarz

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s