Tarta z morelami

Tarta z morelami

Tarta z dojrzałymi, sezonowymi owocami ma w sobie coś wyjątkowego. Wybór owoców jest ogromny, ale ja chyba najchętniej sięgam po morele. Tarta z ich udziałem jest nie tylko pyszna ale i prześlicznie słoneczna 🙂 Tartę można podać skromniej, z cukrem pudrem lub „na bogato” 🙂 z kulką lodów waniliowych lub kleksem bitej śmietany. Pycha!

Tarta z morelami

Póki można jeszcze kupić morele, polecam też pyszną rustykalną tartę.

Tarta z morelami
Prep time: 40 mins
Cook time: 65 mins
Total time: 1 hour 45 mins
Serves: 6
Ingredients
  • Kruche ciasto:
  • 175 g mąki pszennej
  • 100 g zimnego masła
  • 1 łyżka cukru pudru
  • 1 żółtko
  • Nadzienie:
  • 500 g moreli
  • 150 ml słodkiej śmietanki
  • 2 żółtka
  • 2 łyżki mąki
  • cukier puder
Instructions
  1. Masło posiekaj drobno i razem z pozostałymi składnikami zagnieć ciasto. Ciasto zawiń w folię i wstaw do lodówki na około 30 minut.
  2. Formę na tartę o średnicy 23cm posmaruj masłem. Ciasto rozwałkuj i przełóż do formy. Na wierzchu połóż kawałek pregaminu i obciąż go fasolą lub kulkami ceramicznymi.
  3. Ciasto wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piecz z obciążeniem około 15 minut, następnie usuń papier i piecz kolejne 10 minut. Po wyjęciu ciasta nie wyłączaj piekarnika.
  4. Morele umyj, usuń pestki, pokrój na połówki. Śmietankę żółtka i mąkę króciutko ubij, do połączenia składników.
  5. Morele układaj na podpieczonym spodzie dość ciasno, rozcięciem do góry. Zalej mieszanką śmietankową. Piecz około 30 – 40 minut aż masa się zetnie a owoce lekko przyrumienią. Tartę podawaj oprószoną cukrem pudrem. Smacznego!

 

2 myśli na temat “Tarta z morelami

Dodaj komentarz

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s