Batoniki owsiane

Jak tam Wasze postanowienia noworoczne? Pytam, bo właśnie pożegnaliśmy styczeń, czyli powinniśmy być już nieco bliżej celu 🙂 Jeśli na Waszą listę postanowień trafiło zrzucenie paru kilogramów (witam w klubie :)) to mam coś w sam raz. Słodycze idą w odstawkę, ale można sobie pozwolić na ich zdrowsze zamienniki, oczywiście raz na jakiś czas.

Batoniki owsiane

Do przygotowania tych batoników będziecie potrzebować tylko 5 składników i trochę cierpliwości, bo batoniki „dochodzą” kilka godzin w lodówce 🙂 Batoniki słodzimy naturalnie – daktylami i odrobiną miodu. Ja przy tej okazji wykorzystałam miód drahimski (lipowy), który otrzmałam razem z innymi produktami regionalnymi biorącymi udział w programie „Trzy znaki smaku” (przepisy z innymi prduktami tu i tu).

Miód drahimski

Opiekanie płatków owsianych i migdałów to opcjonalny krok, ale dzięki temu batoniki mają intensywniejszy smak! Ponieważ nie lubię, jak coś mi się marnuje to zwykle robię to przy okazji, kiedy i tak mam włączony piekarnik.

batoniki_owsiane-1-2

Gotowe batoniki pakujemy pojedynczo i mamy gotową przekąskę lub drugie śniadanie, które można zabrać ze sobą do szkoły lub pracy. Przechowujemy w lodówce do 6 dni. Smacznego!

Batoniki owsiane
Prep time: 40 mins
Total time: 40 mins
Serves: 4
Ingredients
  • 1 szkl. daktyli
  • 1/4 szkl. miodu lub syropu z agawy
  • 1/4 szkl. masła orzechowego
  • 1 szkl. migdałów
  • 1,5 szkl. płatków owsianych
Instructions
  1. Daktyle siekamy drobniutko lub rozdrabniamy w malakserze.
  2. Migdały siekamy z grubsza i razem z płatkami owsianymi rozprowadzamy na blasze wyłożonej papieream. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na ok. 15 min.
  3. Miód i masło orzechowe wkładamy do małego rondelka i podgrzewamy na małym ogniu aż do rozpuszczenia.
  4. Wszystkie składniki umieszczamy w misce i mieszamy, do uzyskania w miarę zwartej masy.
  5. Masę przekładamy do formy (lub naczynia żaroodpornego) o wymiarach 20x20cm wyłożonej papierem do pieczenia lub folią. Wyrównujemy wierzch i dociskamy.
  6. Formę wstawiamy do lodówki na kilka godzin, ja dodatkowo polecam ją czymś obciążyć.
  7. Kroimy na batoniki i zjadamy ze smakiem!

 

3 Comments Add yours

  1. ojej, ale pysznie wyglądają ❤
    zapraszam do nas na łatwe ciasteczka owsiane 😉
    http://kuchniapostudencku.blogspot.com/

    Lubię

  2. Majana pisze:

    Ach, wyglądają po prostu obłędnie!
    Mniam, mniam 🙂

    Lubię

  3. Moje Przepisy pisze:

    Takie batoniki można zajadać 🙂

    Lubię

Dodaj komentarz

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s