Niezależnie od pory roku, gdy za oknem pada deszcz a na dworze robi się chłodno, mam ochotę na miseczkę ciepłej zupy. Moja propozycja na dzisiaj – zupa a’la Strogonow.  Wprowadziłam jedną zasadniczą zmianę w stosunku do oryginału – mięso wołowe zastąpiłam kurczakiem, dzięki czemu znacznie skraca się czas przygotowania, ale zapewniam, że smak na tym nie cierpi. Podobnie jak oryginalne danie, zupa jest bardzo sycąca – jeśli zdecydujecie się ją podać z makaronem (świderki) to wystarczy Wam za cały obiad. Polecam!

ps. Zrobienie zadowalającego zdjęcia tej zupy okazało się piekielnie trudne 🙂 Powstało przy tym kilka przemyśleń, które niebawem opublikuję w osobnym wpisie fotograficznym.