Świąteczne ciasteczka cynamonowe

Większość z nas ma swoje ulubione ciasteczka świąteczne, które co roku pojawiają się na stole. Ja staram się co roku wypróbowywać nowe przepisy, które, jeśli eksperyment okaże się smaczny, dołączam do stałego repertuaru. Jako że Boże Narodzenie nieodłącznie kojarzy mi się z różnego rodzaju przyprawami korzennymi, na czele których stoi cynamon, postanowiłam w tym roku wypróbować przepis na ciasteczka cynamonowe Snickerdoodles.

Ciasteczka cynamonowe Snickerdoodles

Na początku zmyliła mnie ich nazwa – byłam przekonana że są to ciasteczka z dodatkiem Snickersa. Nic bardziej mylnego 🙂 Okazuje się, że ciasteczka mają ponad stuletnią historię i w Ameryce należą do klasyki. Lubię wypieki z historią, postanowiłam więc spróbować.

Te ciasteczka są bardzo proste a przygotowuje się je na prawdę z podstawowych składników. Mnie najlepiej smakowały na drugi dzień, więc spokojnie można je przygotować wcześniej i przechowywać do świąt w metalowej puszce. Przepis zaczerpnęłam  Moich Wypieków.

Ciasteczka cynamonowe Snickerdoodles

Nie wszystkie ciasteczkowe eksperymenty dołączają do listy ulubionych, ale te ciasteczka cynamonowe zdecydowanie tak! Polecam je Wam serdecznie!

Świąteczne ciasteczka cynamonowe

Prep time: 30 mins
Cook time: 15 mins
Total time: 45 mins
Ingredients
  • 250 g mąki pszennej
  • pół łyżeczki gałki muszkatołowej
  • 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • pół łyżeczki soli
  • 125 g miękkiego masła
  • 75 g cukru
  • 1 duże jajko
  • Do obtoczenia:
  • 2 łyżki cukru
  • 1 łyżka cynamomu
Instructions
  1. W misce wymieszać suche składniki: mąkę z proszkiem do pieczenia, gałką muszkatołową i solą.
  2. W osobnej misce utrzeć masło z cukrem na jasną, puszystą masę. Dodać jajko i ponownie zmiksować. Dodać suche składniki i zagnieść ciasto.
  3. Piekarnik rozgrzać do 180 stopni, blachę do pieczenia wyłożyć papierem. Z ciasta formować kuleczki wielkości orzecha włoskiego. Każdą kulkę obtaczać w cukrze z cynamonem i układać na blasze w niewielkich odstępach (ciasteczka się nie „rozlewają”).
  4. Piec 12 – 15 minut. Studzić na kratce. Smacznego!

 

3 myśli na temat “Świąteczne ciasteczka cynamonowe

Dodaj komentarz

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s