Pieczenie ciasteczek należy do moich ulubionch przygotowań świątecznych, a ich wycinanie w różne świąteczne kształty prawdziwy relaks. Ciasteczka cynamonowe to taki klasyk, do którego wracam praktycznie co roku. Ciasteczka z tego przepisu wychodzą kruchutkie i idealnie nadają się do ozdabiania czekoladą lub lukrem. Przygotowanie jest banalnie proste, a dzięki dekoracjom nabierają wyjątkowego, świątecznego charakteru. Zapraszam!
W zależności od wielkości foremek powinno Wam wyjść ok 30- 40 ciasteczek. Przepis Dorotuś z Moich Wypieków.
Kruche ciasteczka cynamonowe
Prep time: 45 mins
Cook time: 12 mins
Total time: 57 mins
Serves: 8
Ingredients
- 180g zimnego masła
- 90g cukru pudru
- 230 g mąki pszennej
- szczypta soli
- 1 płaska łyżka cynamonu
- 40 g mąki ziemniaczanej
- Dekoracja:
- 100g czekolady (u mnie mieszanka gorzkiej i mlecznej)
- 2 łyżki masła
- kolorowa posypka
Instructions
- Ze składników na ciasto szybko zagnieść ciasto kruche. Ciasto zawinąć w folię i wstawić do lodówki na 30 min.
- Schłodzone ciasto rozwałkowujemy na grubość ok 4 mm i wycinamy ciasteczka przy pomocy foremek. Ciasteczka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy partiami w piekarniuku nagrzanym do 180 stopni przez 12 minut.
- Czekoladę z dodatkiem masła rozpuszczamy w rondelku, uważając żeby się nie przypaliła. Ostudzone ciasteczka maczamy w czekoladzie i posypujemy kolorwą posypką (opcjonalnie). Smacznego!
Leave a Reply