Domowy krem czekoladowy z awokado

Przepis na pyszny krem czekoladowy który udowadnia że awokado jest nie tylko pyszne i zdrowe, ale również wszechstronne. Dzięki awokado krem ma idealnie aksamitną konsystencję. Dodatkowym plusem jest to, że samodzielnie sterujmy słodkością kremu (dla mnie sklepowe kremy były zawsze za słodkie). Krem nadaje się również dla osób które nie przepadają za smakiem awokado -…

Kruche ciasteczka orzechowe

Ciasteczka świąteczne kojarzą mi się z korzennymi przyprawami i najróżniejszymi bakaliami - w tym moimi ulubionymi orzechami włoskimi. Jako że ciasteczka cynamonowe już były, postanowiłam wypróbować jeszcze jeden przepis, tym razem na ciasteczka orzechowe. Jako że jedną z moich ulubionych czynności w kuchni jest wykrawanie ciasteczek zdecydowałam się na ciasteczka kruche, które można wycinać w…

Świąteczne ciasteczka cynamonowe

Większość z nas ma swoje ulubione ciasteczka świąteczne, które co roku pojawiają się na stole. Ja staram się co roku wypróbowywać nowe przepisy, które, jeśli eksperyment okaże się smaczny, dołączam do stałego repertuaru. Jako że Boże Narodzenie nieodłącznie kojarzy mi się z różnego rodzaju przyprawami korzennymi, na czele których stoi cynamon, postanowiłam w tym roku…

Świąteczne ciasteczka renifery

Świąteczne ciasteczka renifery

Coraz bliżej święta... no właśnie. Zdecydowanie nie jestem fanką przedświątecznej gorączki zakupowej, ale lubię sobie zaplanować wcześniej świąteczne menu i wypróbować nowe przepisy. I właśnie w ramach rozgrzewki przedświątecznej powstały ciasteczka - renifery. Pomysł na dekorację rzucił mi się w oczy już dość dawno na Pinterest (używacie?). Jako że w Polsce mini precelki w czekoladzie…

Ciasteczka owsiane z masłem orzechowym

Ciasteczka owsiane z masłem orzechowym

Z góry uprzedzam że nie jest to przepis z gatunku dietetycznych  🙂 Zamiast zdrowych dodatków w postaci pestek słonecznika lub suszonych owoców główną rolę gra tutaj masło orzechowe i to solidna jego porcja. Dzięki niemu ciasteczka owsiane mają również intensywny orzechowy smak. Co ciekawe smak płatków owsianych jest również wyczuwalny i muszę przyznać, że z masłem…

Tarteletki z malinami

Powoli zaczyna się robić zimno i nieprzyjemnie, chociaż w telewizji pocieszają, że we wrześniu będzie jeszcze piękne babie lato. Czekając na powrót słoneczka siedzę i podjadam maliny, czerwone i pachnące słońcem właśnie. Strasznie się cieszę, że jeszcze są dostępne na straganach, i kupuję je w dzikich ilościach. Żal mi ich piec lub poddawać jakiejkolwiek obróbce…

Śliwki pieczone

Pieczone śliwki

Na targowiskach wysyp śliwek, a ja jak zwykle mam dylemat - które by tu wybrać i jak je wykorzystać. Te największe, soczyste o jasnym wnętrzu zjadamy na surowo. Te mniejsze wykorzystuję zazwyczaj do wypieków. Dzisiaj jednak  nie będzie przepisu na ciasto, ale inny, chyba najprostszy sposób na śliwki jaki znam (poza zjedzeniem ich na surowo…

Tarta z czerwoną porzeczką i bezą

Czerwona porzeczka... moje Waterloo. Wypróbowałam mnóstwo przepisów z jej udziałem, głównie na ciasta, i za każdym razem ponosilam mniejszą lub większą porażkę. W związku z tym dałam sobie spokój z wypiekami z czerwoną porzeczką, ale...  porzeczki wyglądają tak pięknie, tak zachęcająco, że za każdym razem, kiedy widzę je w sklepie lub na straganie, to po…

Muffinki z jagodami

Czekaliście na sezon jagodowy? Ja zdecydowanie tak, a czekając wymyśliłam już chyba z dziesięć przepisów z jagodami w roli głównej, które muszę wypróbować. Na dobry początek - muffinki z jagodami. Wilgotne, niezbyt słodkie, z niewielką ilością tłuszczu. Nie powiem że są dietetyczne, ale przynajmniej ciut odchudzone, jak na letni deser przystało. Przygotowuje się je w…