Koktajl „green morning”

Już za chwilkę, już za momencik na straganach pojawią się pierwsze dojrzałe na słońcu, najlepsze na świecie truskawki. Pod koniec maja i w czerwcu żyję koktajlem truskawkowym. Za to czekanie na sezon truskawkowy umilam sobie zielonym koktajlem z kiwi, winogron i pietruszki. Jest naturalnie słodki i sycący – idealny start dnia. Zapraszam! Koktajl „green morning” Prep time: 5… Czytaj dalej Koktajl „green morning”

Powidła śliwkowe z czekoladą

  … czyli w skrócie czeko-śliwka. Zwykle nie robię przetworów owocowych, głownie dlatego, że ich prawie nie jadam. Wyjątek robię dla czeko-śliwki, zwanej również pieszczotliwie nutellą śliwkową.  Idealna na kanapki, do placków i naleśników, lub… do wyjadania prosto ze słoiczka, jak na prawdziwą nutellę przystało 🙂   Przygotowanie tych powideł zawsze wymaga ode mnie dużej siły woli… Czytaj dalej Powidła śliwkowe z czekoladą

Owocowy pudding chia

Mam nadzieję że puddingi z nasionek chia jeszcze Wam się nie znudziły 🙂 Ostatnio przez blogi kulinarne przetoczyła się fala przepisów na ten pyszny deser, i oczywiście ja również musiałam go przygotować. Pudding chia można przygotować na dwa sposoby – wykorzystując całe nasionka które pęcznieją i nadają fajną teksturę, lub miksując nasionka z masą mleczno owocową,… Czytaj dalej Owocowy pudding chia

Śniadaniowa sałatka owocowa

Letnie śniadanie musi zawierać owoce – placuszki, owsianka lub  jogurt plus truskawki albo jagody i od rana jestem w niebie 🙂 Kiedy potrzebuję na prawdę pożywnego śniadania sięgam po owsiankę lub ostatnio coraz częściej kaszę jaglaną – właśnie w postaci orzeźwiającej, owocowej sałatki. Sałatkę można zrobić dzień wcześniej i tuż przed podaniem polać dressingiem. Można również zamienić kaszę jaglaną na quinoa… Czytaj dalej Śniadaniowa sałatka owocowa

Pasta z awokado

Ostatnio mam dwie kulinarne pasje – smarowidła do chleba i batoniki owsiane. Jakiś czas temu na blogu pojawił się przepis na batoniki, czas więc pochwalić się wyjątkowo udaną pastą z moim ukochanym awokado w roli głównej. Na przepis wpadłam na blogu Quchnia Wege i od razu wiedziałam że mi posmakuje. Oprócz smaku, urzekł mnie ten… Czytaj dalej Pasta z awokado

Domowy krem czekoladowy z awokado

Przepis na pyszny krem czekoladowy który udowadnia że awokado jest nie tylko pyszne i zdrowe, ale również wszechstronne. Dzięki awokado krem ma idealnie aksamitną konsystencję. Dodatkowym plusem jest to, że samodzielnie sterujmy słodkością kremu (dla mnie sklepowe kremy były zawsze za słodkie). Krem nadaje się również dla osób które nie przepadają za smakiem awokado –… Czytaj dalej Domowy krem czekoladowy z awokado

Jajko sadzone ze szparagami

Kocham szparagi 🙂 Na prawdę nie wiem jak to się dzieje, ale nawet proste danie, takie jak jajko sadzone, potrafią zamienić w coś wyjątkowego. W tym przepisie więcej problemów sprawi Wam prawidłowe usmażenie jajka na miękko, niż obróbka szparagów, których nawet nie musicie obierać, jeśli są świeże i jędrne. Całość można posypać kilkoma cieniutkimi plasterkami… Czytaj dalej Jajko sadzone ze szparagami

Twarożek z awokado

Uwielbiam awokado i  jako prawdziwa miłośniczka mogę je jeść na surowo bez żadych dodatków i delektować się każdym kęsem. Mimo tego cały czas szukam nowych sposobów na jego przyrządzenie. Twarożek z dodatkiem awokado to ostatnio moja ulubiona błyskawiczna propozycja śniadaniowa. Połączenie lekko kwaskowego twarożku z maślanym awokado, najchętniej na kromce ciemnego pieczywa, sprawia że od… Czytaj dalej Twarożek z awokado