Batoniki owsiane

Jak tam Wasze postanowienia noworoczne? Pytam, bo właśnie pożegnaliśmy styczeń, czyli powinniśmy być już nieco bliżej celu 🙂 Jeśli na Waszą listę postanowień trafiło zrzucenie paru kilogramów (witam w klubie :)) to mam coś w sam raz. Słodycze idą w odstawkę, ale można sobie pozwolić na ich zdrowsze zamienniki, oczywiście raz na jakiś czas. Do… Czytaj dalej Batoniki owsiane

Warsztaty sushi z marką Blue Dragon

23 stycznia miałam przyjemność uczestniczyć w warsztatach kulinarnych poświęconych sushi, zorganizowanych przez markę Blue Dragon. Były to nieco inne warsztaty, bo większość czasu zajęła część teoretyczna czyli wykład szefa Wilsona Chunga na temat sushi – począwszy od jego historii, poprzez składniki a skończywszy na rytuale jego spożywania. Żeby nie było – uważam że w tym… Czytaj dalej Warsztaty sushi z marką Blue Dragon

Zielony koktajl bananowo – ananasowy

Moda na zielone koktajle trwa już od jakiegoś czasu i jest to jeden z niewielu trendów, za którym podążam ślepo 🙂 Niestety mój stary blender (troszkę archaiczny, przyznaję) nie potrafił porządnie zmiksować zieleniny i twardszych owoców. Na szczęście pod koniec zeszłego roku dostałam swój wymarzony blender (dla ciekawskich – Blendtec) świat zielonych koktajli stanął przede mną otworem.… Czytaj dalej Zielony koktajl bananowo – ananasowy

Food Camp 2014

Jedną z grudniowych niedzieli spędziłam bardzo pracowicie przygtowując (mój pierwszy) film kulinarny na konkurs zorganizowany przez firmę Kamis i portal Ugotuj.to. Kosztowało mnie to sporo pracy, ale nagroda, czyli udział w dwudniowych warsztatach kulinarnych Food Camp była zdecydowanie tego warta. Były to dwa szalone dni wypełnione gotowaniem i pysznym jedzeniem w doborowym towarzystwie. Impreza odbyła… Czytaj dalej Food Camp 2014

Bellini – szampański koktajl

Co prawda sylwester już za nami, ale przed nami cały karnawał, więc przepis na błyskawiczny szampański koktajl na pewno Wam się przyda. Bellini to koktajl wymyślony przez weneckiego barmana, w oryginale przygotowywany ze świeżymi brzoskwiniami, na bazie prosecco. Ponieważ zima w Polsce nie obfituje w świeże brzoskwinie skorzystałam z „zapuszkowanych” (które notabene są jedynymi owocami… Czytaj dalej Bellini – szampański koktajl

Świąteczne ciasteczka z ajerkoniakiem

W USA ajerkoniak czyli eggnog pija się tradycyjnie na święta Bożego Narodzenia. Mnie kojarzy się on raczej w Wielkanocą, ale tradycję amerykańską przyjmuję bez szemrania, bo za nim przepadam. Zatem kiedy tylko trafiłam na przepis na ciasteczka z dodatkiem ajerkoniaku, wiedziałam że go wypróbuję. Do świąt zostało jeszcze troszkę czasu, więc może i Wy się… Czytaj dalej Świąteczne ciasteczka z ajerkoniakiem

Śledzie w oleju z żurawiną

Mam słabość na punkcie śledzi. Nie zawsze tak było, ale odkąd złapałam bakcyla śledzik na święta musi być i kropka. Wariacji na tema śledzia w oleju jest całe mnóstwo. Osobiście jestem wielką fanką połączenia słodko-słony, dlatego postanowiłam przygotować świątecznego śledzika z żurawiną i czerwoną cebulką. Warto „nastawić” go odpowiednio wcześniej, aby smaki miały czas się… Czytaj dalej Śledzie w oleju z żurawiną

Kruche ciasteczka cynamonowe

Pieczenie ciasteczek należy do moich ulubionch przygotowań świątecznych, a ich wycinanie w różne świąteczne kształty prawdziwy relaks. Ciasteczka cynamonowe to taki klasyk, do którego wracam praktycznie co roku. Ciasteczka z tego przepisu wychodzą kruchutkie i idealnie nadają się do ozdabiania czekoladą lub lukrem.  Przygotowanie jest banalnie proste, a dzięki dekoracjom nabierają wyjątkowego, świątecznego charakteru. Zapraszam!… Czytaj dalej Kruche ciasteczka cynamonowe