Eton Mess, czyli lekki bałagan

„To już końcówka truskawek” – usłyszałam wczoraj na straganie warzywnym. Od miesiąca truskawki (♥) jadam codziennie i jeszcze nie zdążyły mi się znudzić 🙂 Polskie, czerwcowe truskawki są tak dobre, że nie potrzebują specjalnej obróbki. Ja nie uznaję nawet truskawek pieczonych w cieście 🙂 Ale z dodatkiem bezy to co innego!

Eton Mess

Szukając przepisu na szybki truskawkowy deser, przypomniałam sobie o eton mess, którego o dziwo nie miałam jeszcze okazji przygotować. Genialny w swej prostocie – klasyczna wersja to tylko trzy (boskie) składniki – truskawki, bita śmietana i bezy! Oczywiście nie byłabym sobą, gdybym troszkę nie zmodyfikowała przpeisu 🙂 Żeby nieco odchudzić deser, zamiast bitej śmietany użyłam serka waniliowego, a klasyczne beziki zastąpiłam kawowymi.Eton Mess

 

Eton Mess, czyli lekki bałagan

Prep time: 10 mins
Total time: 10 mins
Serves: 2
Ingredients
  • 10 dkg truskawek
  • opakowanie (125 g) serka waniliowego
  • kilka bezików (polecam kawowe)
  • mięta do dekoracji
Instructions
  1. Truskawki myjemy i usuwamy szypułki. Połowę truskawek blendujemy na gładko, drugą połowę kroimy w ćwiartki (jeśli truskawki są duże, na mniejsze kawałki).
  2. Beziki kruszymy na mniejsze kawałki. Pokruszone beziki delikatnie mieszamy z serkiem waniliowym i pokrojonymi truskawkami.
  3. Masę nakładamy do pucharków, polewając dodatkowo sosem truskawkowym. Dekorujemy pokruszonymi bezikami i miętą.
  4. Podajemy natychmiast!

 

One Comment Add yours

  1. Majana pisze:

    Podoba mi się taki smaczny bałagan!:)
    Pozdrawiam:)

    Lubię

Dodaj komentarz

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s