Drób z grilla – czy to kurczak, czy indyk to klasyka. Klasyczne jest również połączenie kurczaka z owocami, np. brzoskwinią lub ananasem. I albo się je lubi albo nie znosi. Łatwo się domyślić, że je zaliczam się do pierwszej grupy – stąd pomysł na grillowane szaszłyki z kurczaka z brzoskwinią.
Jeśli planujecie grillowanie w weekend, ten przepis jest jak znalazł – szybki (jak to zwykle w przypadku szaszłyków) i pyszny a gotowe danie to prawdziwa uczta również dla oka. Polecam z lekką sałatką i ulubionym sosem albo musztardą!
| Szaszłyki drobiowe z grilla z brzoskwinią |
Prep time: 30 mins
Cook time: 15 mins
Total time: 45 mins
Serves: 4
Ingredients
- puszka brzoskwiń odsączonych z syropu
- 1/2 kg filetu z kurczaka pokrojonego w sporą kostkę
- 3 czerwone cebule
- listki tymianku
- Marynata
- 5 liści laurowych
- łyżka musztardy
- sok wyciśnięty z jednej cytryny
- 1/3 szklanki wytrawnego białego wina
- 1/3 szklanki oliwy z oliwek
- sól, pieprz
Instructions
- Wszystkie składniki marynaty wymieszaj dokładnie w miseczce.
- Kurczaka zalej marynatą. Trzymaj w lodówce min 3 godziny, lub całą noc.
- Połówki brzoskwiń odsącz z zalewy i każdą pokrój na 4 części. Cebulę obierz i pokrój w duże kawałki.
- Na patyczki do szaszłyków nadziewaj kolejno kurczaka, brzoskwinię oraz cebulę. Piecz na grillu, aż szaszłyki będą lekko przypieczone. Przed podaniem posyp listkami świeżego tymianku. Smacznego!
ps. szaszłyki można również przygotować na patelni grillowej!
Fotografia od kuchni 
Dodaj komentarz