Coś dla miłośników wędzonych rybek, łososia w szczególności. U nas co prawda to danie pojawiło się już podczas świąt, ale świetnie sprawdzi się również jako przekąska sylwestrowa lub karnawałowa. Tym bardziej, że przygotowuje się je dosłownie w kilkanaście minut (+ czas chłodzenia, ale wtedy można sobie już odpocząć 🙂 ).
A ponieważ jest to ostatni przepis w tym roku, chciałabym życzyć wszystkim szczęśliwego Nowego Roku, wspaniałej zabawy sylwestrowej oraz wytrwania w noworocznych postanowieniach! 🙂
| Tatar z łososia |
Prep time: 40 mins
Total time: 40 mins
Serves: 6
Ingredients
- 25 dkg wędzonego łososia w plastrach
- 1 cebula
- 2 ogórki kiszone średniej wielkości, bez skórki
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z cytryny
- kilka listków sałaty
- kilka kromek cienkiego chleba pełnoziarnistego lub pumpernikla
- masło do posmarowania chleba (opcjonalnie)
- koperek
- sól, pieprz
Instructions
- Cebulę, ogórki i pokrój w drobną kostkę. Drobno posiekaj plastry łososia. Ogórek, cebulę i łososia umieść w miseczce i wymieszaj. Oprósz solą i pieprzem, dodaj oliwę i sok z cytryny. Jeszcze raz dokładnie wymieszaj i wstaw do lodówki na min 30 minut.
- Kromki chleba pokrój na małe kwadraciki, lub wytnij kółeczka za pomocą foremki do ciastek lub kieliszka. Każdą kromkę posmaruj cienko masłem, przykryj listkiem sałaty, nałóż łyżeczkę tatra i gałązkę koperku. Smacznego!
Fotografia od kuchni 
Dodaj komentarz